Выращивание рапса как бизнес
Зарабатываем сами
Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам
Бизнес идея выращивание рапса с расчетами
Как организовать выращивание рапса как бизнес? Как сократить расходы на запуск бизнеса и окупить дело в первый же год? Какой рапс выращивать, и какие прибыли можно получить? Читайте бизнес-план выращивания рапса в промышленных масштабах с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план выращивания рапса
- Оцениваем идею
- Виды рапса, покупаем посевной материал
- Техника и рабочие
- Технология выращивания рапса
- Сбыт рапса и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания рапса
- Заключение + видео
Выращивание рапса как бизнес.
Бизнес-план выращивания рапса
Вложения: 2 910 000 рублей | Доход: 4 250 000 рублей |
Количество: 100 гектаров земли | Окупаемость: 1 год |
Рапс – одна из сельскохозяйственных культур, которую выращивают фермеры на своих полях. Большое преимущество рапса в том, что он обогащает почву и после него отлично растет озимая пшеница. Применяют рапс по-разному, стоимость высокая, что делает бизнес интересным в глазах предпринимателей.
Оцениваем идею
Прежде чем запустить дело нужно написать бизнес-план с расчетами на выращивании рапса и дать оценку идеи. Для начала ответьте на вопросы:
- Где взять земли под выращивание рапса как бизнес? – для выращивания в промышленных масштабах земли должны быть от нескольких гектаров. Их можно арендовать по стоимости от 1,5 до 3,5 тысячи рублей за 1 гектар.
- Есть ли возможность арендовать технику? – без такой возможности затраты могут увеличиться на 10-15 миллионов рублей.
- Нанимать рабочих на постоянную основу или только в сезон работ? – ответственных работников не так много, поэтому заранее решите вопрос с кадрами.
- Кто будет управлять бизнесом? – предприниматель или фермер может возложить ответственность на управляющего или заниматься делом самостоятельно, наняв в помощь агронома.
- Будет ли севооборот в бизнесе? – благодаря севообороту вы повышаете доходы и прибыль, так же как и урожаи за счет предшественников.
Мы рассмотрим идею на 100 гектаров земли. При желании вы можете расписать севооборот, что скажется только в плюс. Также посмотрите на достоинства и риски дела.
Плюсы:
- Конкуренция в выращивании рапса не высокая.
- Вариации в применении выращенного рапса: от корма до производства биотоплива.
- Рапс – отличный предшественник в севообороте, выращивают даже в целях обогащения почвы.
Минусы:
- Риски при выращивании – потеря урожая по многочисленным причинам, финансовые, транспортные и прочие риски.
Риски, как и у любой культуры имеются. Дело не без подводных камней, но при идеальном налаживании технологического процесса дело окажется прибыльным.
Виды рапса, покупаем посевной материал
Рапс имеет множество сортов, перечисление которых не принесет фермеру никакой пользы. Главное в рапсе это его виды по специфике применения:
- Кормовой рапс – выращивают в качестве кормов для скота;
- Пищевой рапс – выращивают для получения пищевого масла;
- Технический рапс – предназначен для производства биотоплива.
Также рапс вне зависимости от сорта и вида делится на озимый и яровой. Озимый рапс отличается от ярового повышенной урожайностью, но не переносит засуху и весенние заморозки. Яровой рапс также нуждается во влаге, но не так требователен к почве.
Совет №1. Чтобы успешно выращивать рапс в севообороте выбирайте яровые урожайные и раннеспелые сорта, период вегетации которых не превышает 90 дней.
Норма высева рапса 8 килограмм на 1 гектар земли. На 100 гектаров необходимо 0,8 тонны посевного материала. 1 тонна качественного рапса стоит 25 000 рублей. На посевной материал уйдет сумма в 20 000 рублей.
Ежегодная покупка посевного рапса 20 000 рублей.
Техника и рабочие
Покупая новую технику, готовьте сумму от 10 миллионов рублей. Во многих регионах есть возможность аренды техники. Стоимость её варьируется от 1 до 3 тысяч рублей за обработанный гектар земли.
Виды работ по выращиванию рапса:
- Лущение;
- Вспашка;
- Культивация;
- Боронование;
- Посадка;
- Обработка гербицидами;
- Сбор урожая;
- Техника для вывоза рапса.
Всего за сезон вы воспользуетесь услугами разной техники 10-15 раз. Средняя стоимость услуги 1 200 рублей за гектар. При максимальных работах ежегодно на аренду техники будет уходить сумма в 1 800 000 рублей.
Количество рабочих не превысит 4 человек. Основной рабочий это агроном, также потребуются рабочие по управлению техникой в количестве 3 человек. Нанимать можно на сезон основных работ.
Ежегодные затраты на аренду техники 1 800 000 рублей. Ежегодная оплата услуг рабочих составит 450 000 рублей.
Технология выращивания рапса
Рапс отлично растет после озимой пшеницы. Ту же пшеницу можно выращивать после рапса, что позволяет организовать растениеводство. На 1 поле рапс не выращивают чаще, чем 1 раз в 4 года. После подсолнечника рапс можно выращивать только через 2 года. Хорошо рапс растет и после однолетних кормовых трав.
Подготовка полей начинается после уборки предыдущего урожая. Чем качественнее поле и почва, тем меньше будет проведено работ. Возможна даже прямая посадка рапса без обработки почвы, что существенно снижает расходы на посадку, и в конечном итоге повышает прибыль с каждого гектара.
Технология выращивания ярового рапса:
- Лущение после уборки предшественника.
- Анализ почвы агрономом.
- Внесение минеральных удобрений.
- Рыхление или вспашка на глубину от 10 до 25 сантиметров.
- Весеннее боронование.
- Культивация перед посевом.
- Посев с внесением дополнительных удобрений.
- Прикатывание вслед за посевом.
- Обработка почвы гербицидами.
- Внесение дополнительных удобрений.
- Опрыскивание биостимуляторами.
- При отсутствии осадков орошение в период роста.
- Борьба с вредителями, болезнями и сорняком в период роста.
- Сбор урожая и транспортировка.
Чтобы получить высокие урожаи важно выполнить каждую работу качественно и в срок. Без работы агронома в деле не обойтись. При соблюдении всех норм выращивания фермер получит высокий урожай. Часть осенних работ можно упростить при наличии хороших полей.
Аренда земли будет обходиться в 2 500 рублей за 1 гектар в год. Цены могут быть как выше, так и ниже. Чем лучше поле найдете, тем меньше работ на нем будет произведено. Соответственно будет экономия на технике и удобрениях.
Ежегодные затраты на аренду земли 250 000 рублей, удобрения 250 000 рублей.
Сбыт рапса и регистрация дела
О сбыте рапса нужно договариваться заранее с покупателями или организовать хранение на ферме. Разберем варианты сбыта:
- Кормовой рапс – фермерам.
- Пищевой рапс – производителям масла.
- Технический рапс – производителям биотоплива.
Дополнительно можно рекламировать свои урожаи на специальных досках объявлений, создать сайт и запустить контекстную рекламу.
Бизнес регистрируется как КФХ. Выбирается упрощенная система налогообложения, при которой оплата налогов будет в размере 6% от заявленного дохода, Для выращивания рапса выбирайте ОКВЭД 01.11.31 – «выращивание семян рапса».
Регистрация дела 10 000 рублей. Ежегодные затраты на ГСМ 50 000 рублей, рекламу 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов 250 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на запуск дела:
№ | Наименование | Сумма в рублях |
1 | Регистрация бизнеса | 10 000 |
2 | Прочие расходы | 20 000 |
Итого: | 30 000 |
Разовые затраты будут в регистрацию дела. К прочим затратам можно отнести ГСМ – придется много ездить для получения информации к бизнес-плану.
№ | Наименование | Сумма в рублях |
1 | Посадочный материал | 20 000 |
2 | Аренда техники | 1 800 000 |
3 | Зарплата рабочим | 450 000 |
4 | Аренда земель | 250 000 |
5 | Удобрения | 250 000 |
6 | Реклама | 10 000 |
7 | ГСМ | 50 000 |
8 | Налоги | 250 000 |
9 | Прочие расходы | 50 000 |
Итого: | 3 130 000 |
Ежегодные затраты будут составлять 3,13 миллиона рублей. До получения первой прибыли вложения составят 2 910 000 рублей.
Считаем прибыль
Показатели цен и урожаев варьируются, поэтому рассмотрим среднестатистические данные. Урожай ярового рапса с 1 гектара выходит в среднем 1,7 тонны. Что касается цены, то средняя цена за 1 тонну 25 000 рублей. Доход составит 1,7 * 100 * 25 000 = 4 250 000 рублей. При отсутствии качественных земель и неправильном уходе урожаи могут упасть до 1 тонны с гектара.
Урожай рапса с 1 гектара 1,7 тонны, а доход 42 500 рублей.
Ежегодная прибыль 4 250 000 – 3 130 000 = 1 120 000 рублей. Окупаемость дела 1 год. Рентабельность выращивания рапса как бизнес составляет 70%.
При организации севооборота можно выращивать и другие культуры, занимаясь растениеводством. Основными культурами выращивания в промышленных масштабах являются лен, соя, фасоль, кукуруза, спаржа. Заняться можно и овощеводством, выращивая картофель, капусту, свеклу, морковь, лук.
Заключение
Выращивание рапса как бизнес выгодно при налаженном процессе. При соблюдении всех норм от подготовки почвы до ухода урожаи выйдут большими. Не забывайте о севообороте и удобрениях. Налаженный процесс позволит получать стабильную прибыль с дела.
Выращивать рапс выгодно
Иосиф Левин –
Заслуженный агроном РТ
Вместо предисловия
В Республике Татарстан в 2016 году намечено обратить самое серьезное внимание на выращивание трех культур: кукурузы на зерно, подсолнечника и рапса. Это не случайно – именно эти культуры сегодня экономически выгодны и востребованы на рынке.
Казалось бы, все об этих культурах известно, чего-то нового в технологии их выращивания нет. Однако большая пестрота в урожайности свидетельствует о том, что многие хозяйства, нарушая элементарные требования агротехники, получают не высокие результаты возделывания этих культур. Тогда как имеются хозяйства, где такие урожаи достигают достаточно высокого уровня. В связи с этим редакция журнала «Аграрная Тема» решила на своих страницах осветить опыт хозяйств, достойный подражания.
Сегодня разговор пойдет о рапсе. Начинаем мы его с напоминания о том, что ровно 30 лет тому назад было создано Производственно-научное объединение «ТАТРАПС». В задачу ПНО входили такие вопросы, как:
- организация производства семян безэруковых сортов;
- обеспечение построенного за 3 месяца маслобойного завода сырьем (маслосеменами рапса) собственного производства в количестве в начале – 12 тысяч, а после реконструкции – 24 тыс. тонн для выработки жмыха – высокобелковой добавки в корма;
- разработка рекомендаций по правильному использованию всех видов кормов из рапса.
В результате большой целенаправленной работы все поставленные задачи были быстро выполнены. Более того, излишки маслосемян рапса позволили ПНО «ТАТРАПС» организовать продажу этих излишков за границу, что, кстати, подтвердило соответствие рапса, выращенного в Татарстане, по качеству требованиям мировых стандартов.
Однако тогда возможности рапса были использованы далеко не полностью. При потенциальной урожайности 35 ц/га самый высокий урожай маслосемян – 13,4 ц/га был получен в 1992 году. Еще 6 лет с каждого гектара собирали чуть более 10 центнеров, а в остальные годы не добирали даже этого, из них менее 6 ц/га – 8 лет.
Отрадно, что появились хозяйства, стабильно получающие по 15-20 и более центнеров рапса с гектара. Одно из них – СХПК «Племенной завод им. Ленина» Атнинского района Республики Татарстан, опыт которого заслуживает изучения и подражания.
Подчеркнем, что раньше здесь рапсосеянием не занимались. Но в 2015 году рапсом было засеяно 235 гектар и получен самый высокий урожай среди всех хозяйств республики – 22,1 ц/га.
Что самое интересное – впервые в условиях производства рапс был посеян по двум технологиям – общепринятой традиционной (с посевом в 1-ой декаде мая) и альтернативно-адаптивной (с посевом в 1-ой декаде июня), что в настоящее время и рекомендует наука. Чем это завершилось – описывают в ниже публикуемой статье руководители хозяйства.
Отметим, что журнал «Аграрная Тема» в номере 9 (74) за 2015 год уже печатал материал о состоянии дел в данном СХПК. Статья так и называлась: «На Племзаводе имени Ленина все в порядке!». В новой статье особое внимание уделено экономическим показателям, так как сегодня экономика – главное в работе сельчан.
Лично у меня есть уверенность в том, что описанный опыт будет взят на вооружение многими хозяйствами. Ничего сложного в выращивании рапса нет, надо только все делать своевременно и с умом. Да и экономика сегодня выступает в пользу рапса. К тому же спрос на него все возрастает. К примеру, годовая мощность маслоэкстракционного завода «Казанский» доведена до 1 миллиона тонн – есть куда с выгодой продать маслосемена.
Да и для своих потребностей можно использовать отходы производства в качестве белковой добавки в корма, так как проблема дефицита белка для животноводства, так и не решена.
__________________________________________________________________
Ильгиз Хайруллин
Председатель СХПК «Племзавод им. Ленина»,
Анас Хайруллин
главный агроном хозяйства,
Танзиля Садриева
главный экономист хозяйства
Выращивать рапс выгодно!
Год 2015 завершен, можно подводить его итоги. У нас рапс был посеян на площади 235 га, с каждого гектара получено по 22,1 ц/га в амбарном весе. Валовый сбор маслосемян после доработки достиг 518 тонн. Все затраты на выращивание рапса составили 4052 тысячи рублей.
Каждая тонна рапса нам обошлась в 8195,2 рублей. Причем, 183 тонны маслосемян мы продали по цене 20,6 тысяч руб/т на сумму около 4 миллионов рублей, Таким образом, рентабельность товарного рапса составила 151,83%. Кроме того, хороший доход от рапса мы получим при переработке остальных маслосемян непосредственно в хозяйстве для нужд животноводства.
Мы запустили в работу экструдер, добавляем в состав экструдата 90% зерна ячменя, пшеницы, ржи и 10% – маслосемян рапса. Скармливание такого корма уже заметно отразилась на увеличении надоев молока при увеличении его жирности, но окончательные итоги будут подведены учеными Татарского НИИ сельского хозяйства позже. Здесь же отметим, что ранее мы завозили подсолнечниковый шрот из Саратовской области. Это было очень неудобно и накладно. В ближайшее время привезем маслопресс для отжима масла, которое пока входит в состав экструдата. Такого количества масла коровам не надо, оно ими не усваивается. После выжимки масла в жмыхе останется 10% масла. Остальные 30-35%, а это более 100 тонн рапсового масла пойдут на продажу по цене не менее 30 руб/кг, что принесет еще 3 миллиона рублей в кассу хозяйства. Если часть масла сможем довести до пищевых кондиций, то продадим его по цене не менее 50 руб/литр. Весь мир питается рапсовым маслом, которое по объемам производства стоит на 2-ом месте в мире, чем россияне хуже? Будем догонять и, прежде всего, напоим рапсовым маслом тружеников нашего хозяйства.
Мы на собственном опыте убедились, что выращивать рапс – очень выгодно, именно поэтому в 2016 году доведем посевы рапса до 400 гектар. В этих целях вся площадь после озимых зерновых вспахана и ждет семян. А сеять рапс будем в два срока: 100 га – по традиционной технологии с посевом в 1-ой декаде мая, остальные 300 – на месяц позже – в конце мая – начале 1-ой декаде июня. Почему так? Да потому, что урожай посева в первой декаде июня на целых 13ц/га превысил в прошедшем году урожай майского срока сева! Логичен вопрос: почему бы не сеять рапс только в начале июня? Да потому, что в сельском хозяйстве нельзя бросаться из крайности в крайность! Год на год не приходится, поздний посев в 2015 году ушел от майской засухи, но кроме майской засухи бывает еще и июльская. Поэтому мы решили не рисковать, или как говорят в народе – «не ложить яйца в одну корзину».
Благодарны журналу «Аграрная Тема», который постоянно освещает на своих страницах опыт хозяйств, применяющих июньские сроки сева рапса. В частности, нам очень помогла опубликованная в журнале книга «О рапсе и не только», которую выпустил ТатНИИСХ в 2013 году. Причем соответствующие номера журнала с данной публикацией мы получили в рамках годовой подписки, которую ежегодно оформляем уже с 2010 года.
Материалы, изложенные в книге, побудили нас не зацикливаться только на общепринятой технологии проведения сева рапса в первой декаде мая. Часть площади засеяли в первой декаде июня и не прогадали!
Отметим, что в технологии раннего и позднего сроков сева рапса много общего, но есть и различия, причем – существенные.
Общее в том, что предшественником является раноубираемый ячмень. Основная обработка заключается в ранней отвальной зяби. Весной проводили боронование для закрытия влаги. А также предпосевные культивации на глубину заделки семян – 3 см бороной-культиватором ВНИИС-Р, специально для рапса изготовленной в нашем же хозяйстве. Кстати, о ней мы тоже прочитали в «Аграрной Теме». Высевали отечественный сорт рапса Ратник первой репродукции с нормой высева 6-7 кг/га инкрустированных семян, что соответствует 1.5 миллиона всхожих зерен на гектар. Проводили боронование до и после появления всходов самодельной деревянной бороной. На каждый гектар перед посевом внесли по 1 центнеру аммиачной селитры, в рядки при посеве – по 1 центнеру сложного удобрения амофоска. В период вегетации провели две внекорневые подкормки мочевиной, что сразу было заметно за счет приобретения растениями сочного темно-зеленого цвета. Убирали раздельным способом, скашивание проводили при осыпании листьев и приобретении стручками желто-зеленого цвета. Обмолот осуществлялся при влажности маслосемян 15%, с немедленной досушкой на току до влажности менее 10% после первичной очистки.
А теперь о различиях. В отличие о одной предпосевной культивации для раннего срока сева, перед поздним сроком сева после закрытия влаги с разрывом 15 дней провели две обработки боронами ВНИИС-Р. Это уничтожило молодые всходы сорняков, одновременно «закрыв» влагу, что в условиях майской засухи позволило получить очень дружные всходы.
Акцентируем ваше внимание на том, что обработку посевов против моли проводили в фазу цветения рапса только ночью, чтобы не навредить пчелам. Для опрыскивания посевов применяли отечественный опрыскиватель ОП-2000 с расходом рабочего раствора не более 50 л/га. Это позволило обойтись всего тремя заправками, за день обрабатывать по 120 га и каждое опрыскивание завершать за один день, точнее – за сутки. При внесении мочевины в количестве 10 кг/га опрыскиватель настроили на расход раствора 100 л/га.
На участке позднего срока сева никаких химобработок не проводили, т.к. в них не было необходимости. Поле оказалось чистым от сорняков, а от рапсового цветоеда и капустной моли рапс просто «ушел».
Разница в сроках сева была очень заметна. Всходы раннего срока сева попали под майскую засуху. Положение выправили дожди, которые пошли 10 июня, а также две внекорневые подкормки мочевиной и своевременно проведенная химическая защита посевов, что и позволило получить на этом участке 17,4ц/га рапса в бункерном весе. Участок посева в 1-ой декаде июня дал 30,6 ц/га, тогда как средний урожай по хозяйству составил 22,1 ц/га.
Все, что мы делали и будем делать – доступно каждому хозяйству. Никаких сложностей в этом нет. Экономика оказалась в пользу рапса.
Структура себестоимости и рентабельность выращивания рапса
Новое сельское хозяйство
- ГлавнаяРастениеводство Рапс – это деньги…
Рапс – это деньги…
Сюжет
Поделитьтся
…но только в том случае, если вы четко соблюдаете технологию, у вас есть необходимая материально-техническая база, и вы готовы рисковать. Таковы выводы экспертов отрасли.
Возделывание рапса
Н есмотря на благоприятную конъюнктуру мирового рынка, стабильно высокие цены на товарный рапс и его высокую доходность, площади возделывания культуры в России растут не столь стремительно, как хотелось бы. Привлекательность культуры для земледельцев (рапс способствует повышению плодородия почв, обладает фитосанитарными свойствами) вкупе с хорошей доходностью не смогли обеспечить 1,9 млн т валового сбора семян рапса в 2016 г., запланированных отраслевой программой «Развитие масложировой отрасли в Российской Федерации на 2014 – 2016 годы». По официальной статистике, аграрии произвели чуть больше половины запланированного – 998 тыс. т. А до этого был собран миллион тонн маслосемян в 2015 году и рекордные 1,3 млн т – в 2014 году.
В 2017 году с увеличенных на 4 % (до 1,02 млн га) посевных площадей под рапсом Минсельхоз планирует получить все же чуть большие урожаи, нежели в 2016 году. Эксперты аналитического агентства «СовЭкон» прогнозируют сбор по итогам сезона в размере 1,07 млн т, а прогноз аналитиков «ПроЗерно» чуть оптимистичнее – 1,1 – 1,2 млн т семян рапса.
Столь положительные прогнозы складываются за счет успешно перезимовавшего озимого рапса (154 тыс. га против 97 тыс. га в 2016 г.), формирующего от 26 до 46 % урожая культуры благодаря своей сравнительно высокой урожайности. Однако, как на озимом, так и на яровом рапсе, достичь запланированной урожайности под силу немногим.
Рапс – это риски
Сегодня рапс дошел до Кургана и Тюменской области, шагнул в Кемерово и Красноярск, отмечен рост посевов озимого рапса на Ставрополье и в Ингушетии. Экономика ярового рапса, посевы которого в текущем сезоне составляют до 870 тыс. га, элементарна: при себестоимости около 7 руб / кг и цене реализации от 22 руб / кг и выше, получив с гектара 10 центнеров, уже можно что‑то заработать. Но!
– Рапс – не такая простая культура, как может показаться, – делится опытом Галина Кузнецова, заведующая лабораторией Сибирской опытной станции ВНИИМК. – Это вам не пшеница: посеял и забыл. Здесь велики риски. Прежде всего мы рекомендуем сеять масличные по парам и, исходя из высокой требовательности этих культур к плодородию почвы, размещать их в коротких парозерновых севооборотах, например: пар – рапс – пшеница – зернофуражные. Кроме того, рапс подвержен большому количеству вредителей. Взять, например, капустную моль. Вспышка размножения этого опасного вредителя в предыдущие два года стала проблемой для хозяйств Сибири и Урала. Решение было найдено, когда научились составлять баковые смеси на основе препаратов контактного и системного действия.
Тем не менее, по информации Г. Кузнецовой, с расширением посевов рапса в Сибири структура севооборотов ухудшается, инфекционный фон нарастает. И если несколько лет назад о заболеваемости рапса речи почти не шло, то сегодня на культуре появились и альтернариоз, и пероноспороз – обработок фунгицидами теперь не избежать. Специалисты опытной станции советуют не забывать о протравливании семян. «Мы обязательно рекомендуем брать инкрустированные семена, которые «держат» всходы хотя бы в течение первых двух-трех недель вегетации. И в целом: за рапсом нужен постоянный присмотр», – подытоживает Г. Кузнецова.
Проблему недобора маслосемян с гектара в свою очередь комментирует Петр Пугачев из Ассоциации производителей и переработчиков рапса:
– Вся беда в том, что рапс у нас возделывается по остаточному принципу. В этом бизнесе необходимо менять подход! Прежде всего необходим тщательно проработанный бизнес-план и четкое представление того объема агротехнических мероприятий, которые вы сможете реализовать. Ведь, подумайте, только одна обработка гербицидами стоит не меньше двух тысяч рублей на гектар! А еще инсектициды… И сеять надо ровно столько, сколько сможешь возделать, – наставляет эксперт. – С завершением сезона химобработок проблем не убавится: надо правильно убрать и высушить урожай. Вопросы уборки и хранения рапса также должны быть решены изначально.
Всегда ли стоит вступать в борьбу за высокую урожайность на рапсовых полях? Специалисты подчеркивают, что с ответом на этот вопрос хозяйству нужно определиться «еще на берегу» и установить для себя оптимальное соотношение урожайности и затрат, а потом уже пускаться в плавание. Здесь показателен пример Канады, где за европейской урожайностью рапса не гонятся, а, получая 20 ц / га, считают, что неплохо окупили затраты. При этом валовой сбор рапса в Канаде в 2016 году составил 19,6 млн тонн! А в России – один миллион… Тут уже и Белоруссия «на пятки наступает», обещая в текущем сезоне собрать около 800 тысяч тонн маслосемян рапса.
Что делать?
Дефицит опыта, конечно, сказывается: рапс для России – культура относительно молодая. Но есть и другие факторы, сдерживающие рост площадей. Например, отсутствие полноценной материально-технической базы, необходимой инфраструктуры. Наладить переработку маслосемян рапса внутри хозяйств и получать на выходе жмых и масло по силам не каждому. Даже если в хозяйстве произвели 200 тонн масла, на экспортный рынок с такими объемами не выйдешь. Здесь, по мнению Петра Пугачева, путь только один – объединение заинтересованных хозяйств в кооперативы: «Отрасли необходима консолидация. А это, прежде всего, новый менталитет, работа во имя общей цели и честность в бизнесе». Объединившись, пять-семь хозяйств уже могут заключить контракт на поставку 1000 тонн масла на экспорт, задуматься о фирменном пневмостоле и хорошей сушилке…
А еще должны быть агрономы, «заточенные» под рапс. И опять же, сила – в объединении. Такой агроном должен консультировать пять-десять хозяйств, подобрать в производство несколько гибридов, регулярно обследовать поля, грамотно анализировать ситуацию, обобщать, предлагать варианты работы. Кстати о гибридах и сортах…
– Добиться высокой урожайности рапса невозможно без современных сортов и гибридов, – считает заведующий отделом семеноводства ВНИИ рапса в Липецке Сергей Манаенков. Использовать можно как отечественные, так и импортные достижения селекции. Хотя в нынешнем сезоне многие сделали выбор в пользу «родных» семян. – Цена на иностранный посевной материал из-за колебаний курса рубля выросла в несколько раз. Но и качественные семена – еще не гарант высокой урожайности, в том случае, если вы к ней, согласно выбранной производственной стратегии, стремитесь.
Сергей Тучин, руководитель отдела рапса компании «Германский Семенной Альянс» (ГСА) подчеркивает:
– Для получения максимального урожая гибридных сортов необходимо применять интенсивные технологии и соблюдать все технологические операции. Тогда гибрид полностью раскрывает свой биологический потенциал. Примером тому – опыт наших клиентов Красноярского края, который подтверждает, что получение урожаев на уровне 4,5 т / га достижим даже в условиях Восточной Сибири. Другой пример – из Брянской области, где на яровом рапсе получено 5,5 т / га!
Что касается цены реализации урожая, то, по данным С. Манаенкова, в 2016 – 2017 году семена рапса продавали в среднем по 20 – 24 тыс. руб / т. Впрочем, не во всех регионах цена была столь привлекательна. Там, где нет переработки, рапс хозяйствам приходится отдавать дешевле – по 18 – 20 тыс. руб / т. Но в более северных регионах аграрии продолжат выращивать рапс по одной простой причине: другие масличные в силу климатических условий там попросту не выживают.
С выводом ученого согласен С. Тучин: «Потенциал распространения ярового рапса очень большой, его можно возделывать там, где ни соя, ни подсолнечник не растут. А получаемый богатый протеином жмых – это отличная белковая добавка в рационы животным, причем, местного производства! А в целом, рапс – это высокомаржинальная культура, ранние деньги, не говоря уже о его незаменимости в севооборотах. Учитывая распространение зоны возделывания ярового рапса дальше на север и восток страны, наша компания расширила портфолио новыми высокопродуктивными и пластичными гибридами «Рапуль», адаптировала технологию возделывания ярового рапса для зон Урала, Западной и Восточной Сибири».
Пока что урожайность ярового рапса 4,5…5,5 т/га, скорее, исключение из правил. В среднем по России с гектара убирают скромные 10 – 15 центнеров маслосемян, что является крайне низким результатом. Даже в свой рекордный по валовке 2014 год мы, к сожалению, не смогли существенно приблизиться к средним французским или британским 36 ц / га, не говоря уже о немецких 45 ц / га. И до тех же канадских 19 ц / га еще далеко. Нам пока что впору мериться урожайностью лишь с Индией да Австралией (таблица, с. 51).
Деньги из земли: как заработать на хрене и рапсе миллионы рублей?
А вы знаете, что в семействе крестоцветных достаточно трав, которые активно используются в промышленности и могут обеспечить фермерам отличный доход? Сейчас мы расскажем вам об этом.
Данная публикация даст подробную информацию о выращивании некоторых видов растений, используемых для изготовления жирных масел, а также пряновкусовых овощных культур. Эти растения объединяются в одном семействе крестоцветных. Человеку, не осведомленному в аграрном производстве, такие растения могут казаться малополезными, однако они занимают довольно важную нишу как в пищевой, так и в энергетической промышленности. Поскольку большинство растений из рода крестоцветных неприхотливы в плане климата и почвы, выращивание этой культуры может стать перспективной сферой для сельскохозяйственного бизнеса.
Оформление документации для создания сельскохозяйственного бизнеса
С чего начать? Каждый, желающий всерьез заняться выращиванием любых промышленных культур, должен пройти определенную регистрацию. Так, если ваш земельный участок, отведенный по выращивание капустных, будет больше одного гектара, это рассматривается как частное аграрное предпринимательство и требует оформления ряда документов. Чтобы выращивание крестоцветных приносило финансовую прибыль, для насаждений требуются большие территории. Как правило, начинающие фермеры открывают либо ИП (индивидуальное предпринимательство), либо КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство). В нашем случае логичнее рассматривать порядок оформления крестьянско-фермерского хозяйства.
Поиск земельного участка для аграрного бизнеса
После оформления всех необходимых бумаг можно заняться поиском участка, удовлетворяющего всем требованиям агротехники выращиваемых культур. Чтобы вырастить сырье для производства масла и пряностей нужно засадить огромный участок земли. Отдельные аграрии выращивают крестоцветные только для чередования сельскохозяйственных растений и повышения уровня плодородности почвы, при этом, не имея с них практически никакого дохода. Но если подойти к выращиванию масленичных и пряничных культур серьезно, следует обзавестись участком как минимум в 50 га земли. Арендная плата и будет основным пунктом расходов в этом бизнесе. Стоимость аренды плодородной земли в разных частях РФ колеблется от 2 до 5 тысяч рублей за гектар.
Поиск земельного участка лучше вести в компании специалиста в аграрной сфере, чтобы убедиться, что земля, на которую вы собираетесь высеивать капустные, плодородна, и способна обеспечить хороший урожай. Нужно провести анализ на содержание полезных питательных веществ в почве, а также убедиться, что она не истощена предыдущим арендатором. При взятии участка земли в аренду плата вносится за год, а то и более. Так что следует поинтересоваться у хозяина участка, какие растения здесь выращивали ранее. Люди, которые занимаются сельским хозяйством долгое время, знают, что высаживать крестоцветные на одном и том же участке два сезона подряд категорически не рекомендуется. Поскольку это не только уменьшает питательную среду почвы, но и способствует развитию болезнетворных организмов, которые впоследствии могут повредить весь урожай.
Оборудуем полноценное сельскохозяйственное предприятие
Для любого сельскохозяйственного дела нужен набор специализированной техники. Для больших объемов посевных работ вам нужно будет взять в аренду или купить целый ряд профессиональных аграрных инструментов. Первым делом обзавестись сеялкой зерна и мелким огородным инвентарем. Понятное дело, что 50 га площади вы не будете обрабатывать в ручную, но для крайних мер под рукой всегда должны быть необходимые инструменты. После посадки придет пора обработки растений от вредителей, для этого тоже нужна специальная техника, и естественно, в конце сезона – уборочная. В основном, начинающие бизнесмены сельскохозяйственного сектора не покупают все и сразу, а запасаются только самым необходимым, а тяжелую технику стоимостью в несколько миллионов нанимают в аренду с почасовой или посуточной оплатой.
Еще одним важным вопросом при ведении аграрного бизнеса является наличие большого склада или ангара, который должен располагаться неподалеку от самих посевов. Помещение должно хорошо проветриваться и быть проинспектированным на наличие грызунов и вредных грибков. Идеальным вариантом является, когда поля, техника и складские помещения находятся рядом. Такое расположение помогает не только сократить расходы на транспорт и топливо, но и позволит вам лучше контролировать хозяйство.
КФХ предполагает, что бизнес будет вестись семейным подрядом, но учитывая огромные площади засеянных территорий, вам потребуется дополнительный найм рабочих, особенно в сезон посевной и уборочной кампании. Однако, стоит помнить пункт закона о КФХ, который гласит, что к участию в хозяйственной деятельности допускается не более пяти человек, не принадлежащих к семье управленца. Нанимать работников рекомендуется на почасовую оплату из находящихся рядом поселков. Перечисленные советы по устройству сельского хозяйства касаются не только выращивания капустных, но и применяться к другим культурам.
А теперь рассмотрим каждую культуру в отдельности.
Преимущества и особенности выращивания горчицы
Горчица (синапис) получила широкое распространение в качестве приправы, но также применяется для изготовления не менее ценного и полезного горчичного масла. К тому же синапис используется как отдельное лекарственное средство, а также является компонентом важным при промышленном производстве многих фармацевтических средств. Выращивание горчицы благотворно влияет на почву, обогащая ее полезными минеральными соединениями, помогает избавиться от сорняков, фитофторы, слизней.
Как культура, горчица насчитывает несколько популярных в сельском хозяйстве видов. Нужно сразу определиться для каких целей вы выращиваете синапис, поскольку каждый вид предназначен для разных целей. На западе и в Европе популярна белая горчица или как ее принято называть – английская. Ее перерабатывают в масло и используют в фармацевтической промышленности. В качестве традиционной приправы ее используют редко, поскольку она имеет ядовитые свойства. Для климата большинства областей России больше подходит сарептская горчица.
Посевную синаписа можно проводить сразу после окончания зимних заморозков. Растение устойчиво к понижению температуры до -9 градусов по Цельсию. Высаживать горчицу лучше на территории, где прошлый сезон росли пшеница, фасоль, кукуруза. Не рекомендуется проводить посадку, если предшественниками были капустные, подсолнечник или злаковые. Период роста и созревания длится около трех с небольшим месяцев, что позволяет использовать территорию для посева дважды.
Синапис не требователен к составу почвы. Чтобы растение хорошо развивалось и дало большой урожай следует помнить, что горчица любит азотные удобрения. Другие удобрения вносятся на усмотрение фермера. Характерным вредителем для этого растения является капустная тля. Для защиты посевов от вредителей используют химические гербициды. Также следует проводить профилактические обрызгивания против плесени и других грибковых заболеваний.
Уборку урожая горчицы проводят комбайном. Начинающим предпринимателям следует учесть, что семена этого растения подлежат срочной доработке сразу же после снятия. Их обязательно нужно просушить и не допускать, чтобы влажность семян поднималась выше 12 процентов.
Еще одним положительным качеством этого растения является то, что оно привлекает пчел, поставив несколько ульев рядом с горчичным полем, вы не прогадаете. Горчичный мед очень ценится на отечественном рынке.
Заниматься выращиванием горчицы выгодно еще и потому, что она обладает высокой урожайностью, а стоимость семян составляет около 400 рублей за 10 кг. В целом при хороших погодных условиях можно получить около полутора тонн урожая с одного гектара. Так, исходя из площади посевов в 50 га, можно заработать около трех миллионов рублей.
Со сбытом горчицы обычно не возникает проблем. Однако, предприимчивые фермеры обычно заключают договора продажи еще до начала посевной, обеспечивая тем самым гарантированный спрос.
Выращивание рапса
Рапс пока не является популярной сельскохозяйственной культурой в нашей стране. Но в связи развитием биотопливной промышленности по всему миру, выращивание рапса имеет довольно хорошие финансовые перспективы. Рапс представляет собой однолетнюю травянистую культуру с высоким процентом содержания масла. Масло, полученное из рапса, используется в пищевой промышленности. Но в большей степени оно пользуется популярностью в производстве технических смазывающих материалов и биотоплива для нового на сегодняшний день типа автомобильных двигателей (биодизеля).
Рапс используют для удобрения почвы. Так же как и горчица, он является прекрасным медоносом. Рапсовый перегной по своим полезным свойствам для почвы считается лучшим удобрением, чем навоз КРС.
Высевать рапс можно после тех же культур, что и горчицу. А после сбора рапсового урожая лучше всего высаживать картофель. В отличие от горчицы существует как яровая, так и озимая разновидность растения. В зависимости от климата области и сферы применения в сельском хозяйстве применяются разные виды рапса.
Рапс довольно требователен к среде произрастания. Так, почва под эту культуру требуется глинистая или суглинистая. Другие разновидности почв плохо подходят для выращивания рапса и дают низкую урожайность. Количество потраченных на посев семян зависит от климата и минерального состава почвы. Нормой считается 15 кг на 1 га. Таким образом, семенной фонд для поля размером в 50 га составит 750 кг. Затраты на него составят около 25-30 тысяч рублей. Опытные фермеры стараются высаживать яровой вид рапса, поскольку стоимость его семян гораздо ниже. Озимый рапс возделывают ближе к южным областям, несмотря на стоимость семян высевать озимый рапс тоже выгодное предприятие, поскольку при правильном уходе он дает урожайность в несколько раз превышающую урожайность ярового. Главным отличительным качеством этого вида является то, что его возделывание приносит хорошие результаты даже на малоплодородных песчанистых почвах.
Собирать урожай рекомендуется рано утром или после захода солнца, когда на растениях остается часть росы.
По сравнению с выращиванием синаписа (горчицы) урожайность рапса на выходе в несколько раз ниже и варьируется от 4 до 7 тонн с одного гектара в зависимости от сорта, погодных условий и состава почвы. Поскольку Россия отличается довольно суровым и непредсказуемым климатом в самый неблагоприятный период урожай может снижаться до полутора тонн на 1 гектар посевов. Утешительным фактом для фермеров является то, что рапс практически безотходное растение. Учитывая предполагаемый размер поля в 50 гектаров максимальный объем урожая при самых неблагоприятных условиях может составить 75 тонн, исходя из средней цены 14.000 рублей за тонну, доход с одного сезона будет около 980.000 рублей. Конечно, по сравнению с производством горчицы показатели слабые, но выращивание рапса – это бизнес на перспективу.
Выращивание хрена как вид основного или дополнительного дохода в сельскохозяйственном бизнесе
Хрен обыкновенный – это растение является популярным в русской кухне. Это травянистое многолетнее растение настолько неприхотливо, что может дать урожай даже на неблагоприятной песчаной почве. Хрен стабильно выдерживает суровые заморозки. Культивирование его может проходить как осенью, так и сразу по прошествии зимы. Как правило, огородники не используют семенной способ выращивания этой культуры. Хрен произрастает либо от кусочка корня (черенка), либо разрастается от основного куста.
Такое растение, как хрен обыкновенный, любит воду и произрастает на влажной суглинистой земле.
Для выращивания хрена в промышленных целях используют калийные и фосфорные удобрения (зола, костная мука, фосфоритная мука, метафосфат калия). Азотные удобрения вносить не рекомендуется, так как они негативным образом влияют на качество корней хрена. Хрен может произрастать на одном и том же месте в течении более десятка лет. Рассада, а точнее черенки, стоят около 20 рублей за 1 кг, а на 1 га требуется минимум 5 тонн черенков. Итого себестоимость высадки хрена на поле площадью в 50 га составит 5000000 рублей.
В пищевой промышленности используются листья и корни растения. Урожайность черенков составляет 100%, то есть с продажи только одних корней можно заработать 15000000 рублей. Но, не стоит обольщаться, ведь процесс роста хрена не так быстр, как у предыдущих культур.
Таким образом, хрен может приносить доход с небольшого поля на протяжении нескольких лет. Эта культура настолько неприхотлива, что будет занимать минимум затрат и времени в уходе. Также, если ваш бизнес направлен на продажу именно корневой части растения следует вовремя цветения обрывать все цветки.
Однако, существует небольшой минус в том, что бы собрать урожай хрена следует хорошо потрудиться. Поскольку требуется сохранить в лучшем виде корневую часть растения.
В России также предпринимались попытки выращивания одного из видов хрена используемого для производства васаби. Конечно, учитывая нынешнюю популярность японской кухни, такой бизнес мог бы приносить немаленький доход, только проблема в том, что эвтрема (васаби) плохо уживается в российском переменчивом климате и чаще всего просто засыхает.
Культуры семейства капустных представляют собой огромную ценность для пищевой, промышленной и фармацевтической индустрии. Также они являются лучшими растениями-сидеритами. Кроме прянично-масленичных, есть также группа крестоцветных, востребованная в качестве кормовых культур. К ним относятся: кормовая репа (турнепс), брюква и кормовая капуста. Существуют целые аграрные комплексы, занимающиеся выращиванием этих видов культур. Они же и являются основой животноводческой промышленности в нашей стране.
Не стоит забывать о том, что к крестоцветным также относят множество видов капусты, репы и редиса. Но такие культуры не используются в качестве пряностей для производства пищевых и промышленных масел, поэтому обзор этих сельскохозяйственных культур представляет собой отдельную, но не менее обширную тему для обсуждения.